Feestdagen 2017

Feestdagen 2017

Welkomstdrankje met trio van amuses


Sint Jacobsvrucht

Rissoto / truffelolie / chanterelles


Fazant

Véloute / boschampignons


Tonijn

Wakame / Citrus vinaigrette


Appel

Sorbet


Ossenhaas

Porto / chitake / truffel mouseline / denneaardappeltjes


Millefeuille

Creme Patissiere / frambozen


€69 excl. Drank

+€21 aangepast wijn en water

24/12/2017 aanvang 19:30

25/12/2017 aanvang 12:00

Welkomstdrankje met trio van amuses


Salade folle

Ganzenlever / sauterne / pata negra / everzwijn


Capuccino

Pastinaak / knolselder / mierikswortel / bieslook


Dorade

Schorseneren / kreeften jus / pomme duchesse


Appel

Munt / limoncello


Marcassin

Appel / boschampignons / graanmosterd / veenbessen / witloof gratin


Millefeuille

Creme Patissiere / frambozen


Glaasje Champagne aangeboden van het huis om middernacht


€89 exclusief dranken

+€21 aangepaste wijn en water

31/12/2017 aanvang 19:30

Gelieve het volledige bedrag na reservatie te storten voor 26/12/2017